Ныне широко применяется культивированный морской жемчуг. Процентое соотношение используемого в промышленности искусственно добытого жемчуга японскими компаниями, и в несколько меньшей степени австралийскими компаниями, в общем, достигает 90% и более. При этом размер крупных японских культивированных жемчужин около 10-12 миллиметров, и это результат двух или трехлетней жизнедеятельности моллюска. Ну а самый крупный жемчуг искусственно выращивается в Австралии.
Сам жемчуг произрастает в раковине моллюска, которая состоит из трех слоев: внешнего органического слоя, периостракума сложенного конхиолином, второго призматического и последнего пластинчатого, перламутрового, собственно состоящего из призматических и пластинчатых кристаллов СаСО3. Все слои формируются эпиталиальными клетками мантии моллюска и составляют главный наружный скелет. Все эти наружные клетки, попавшие с каким-либо инородным телом в несколько глубокие слои мантии, создают специальный жемчужный мешок, цисту, который непосредственно и служит главной ростовой камерой для будущей жемчужины. Обволакивая инородное тело эпителиальными клетками, моллюск формирует жемчужину. Ядро в это случае, а точнее инородное тело, непосредственно и является центром кристаллизации жемчуга. Вдобавок необходимо отметить, что каждый из кристаллов окружен конхиолиновым специальным чехлом. Для справки, в морском жемчуге СаСО3 составляет 82-86%, органическое вещество 10-14%, вода 0,5-4%. А в пресноводном жемчуге СаСО3 — 5-95%, органическое вещество 4,5-95%, вода 0,5-4%. Вдобавок возможно наличие примесей микроэлементов. В принципе форма жемчуга, в конечном результате может быть какой угодно. Чаще всего встречаются такие формы, как правильная сферическая, собственно круглый жемчуг, продолговатая яйцевидная, так называемый овальный жемчуг, полусферическая или как принято называть такой жемчуг — пуговицы, а также, такие как каплевидная или грушевидная, и неправильная, барокко.

